AGRUPACIÓ DE PRODUCTORS PER LA COMERCIALITZACIÓ I VALORITZACIÓ DEL SURO CATALÀ
-
Valorització del suro Català
SABER-NE MÉS -
Gestió sostenible de la teva sureda
VISITA'NS -
Iniciem la Campanya de Suro 2024
VES-HI -
Gestió Forestal Sostenible
MÉS INFORMACIÓ
Oferim el millor assessorament a propietaris forestals en el procés de compra, preparació i comercialització del suro dels boscos de Catalunya.
I així aconseguim un preu de la matèria prima que faci possible la gestió dels boscos d’alzina sureres de manera rendible pel propietari
Actualitat
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Layman report – resum projecte LIFE suber. En aquest informe es recullen les accions principals i els resultats obtinguts en el marc del projecte en el què ha col·laborat Quality Suber. Veure document
- Guia per la millora de la gestió de les suredes davant el canvi climàtic. Document de referència per propietaris-silvicultors i gestors de suredes en l’edició del qual han participat diversos socis destacats de Quality Suber. Veure document
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Baixa disponibilitat de producte a nivell mundial
- Manteniment del creixement progressiu de la demanda
- Suro de rebuig: 1.100 €/t.
- Suro classe B: (producte que actualment solament diferencia i valora la nostra empresa): Preu base puja de 800 €/t campanya 2017, a 1.500 €/t la campanya d’enguany.
- Suro classe A: (suro de qualitat apte per tap natural): Preu base puja de 1.800 €/t campanya 2017, a 2.150 €/t.
- Suro pelegrí:
- Opció 1: 900 €/t si en el viatge només hi ha pelegrí.
- Opció 2: 850 €/t si es porta barrejat amb suro d’altres qualitats per compensar la tria.
- Es mantenen les primes addicionals per als socis de l’agrupació de productors i es milloren les primes per volum que paguem cada any.
- Suro de rebuig: pagament a 30 dies i pagaments dia 15 i 30 de cada mes
- Bestreta del suro de qualitat (classe B i A): puja de 600 a 1.000 €/t amb les mateixes condicions de pagament, a 30 dies i pagaments dia 15 i 30 de cada mes.
- Data màxim de pagament de l’import pendent de suo A i B i de les primes: 30 de març 2019
- Facilitats pel finançament dels treballs de pela i millora de la finca gracies al conveni entre Quality Suber, Consorci Forestal de Catalunya i Banc de Sabadell.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- La matèria primera representa el 70% dels costos:
- Importa una gran quantitat de matèria primera (suro) (10 – 15 % d’auto aprovisionament, o compra de proximitat)
- La fabricació de taps representa el 70% del negoci però nomes absorbeix el 30% de la matèria primera
- Més de 1.000 llocs de treball directes i una producció de 1.200 M taps /any
- Demanda altament concentrada amb preus pel producte de baixa qualitat que obstaculitzen la mobilització del producte
-
-
-
-
-
-
-
-
- La meitat d’aquesta superfície està en producció. La producció és d’unes 4 – 6.000 tn/any
- Un percentatge equivalent al de la superfície de suro planificada (50%)
- De la superfície planificada, més d’un 15 % certificada PEFC. Dada MOLT positiva tenint en compte que, a nivell global, els boscos eco-certificats representen poc més del 8% del total
- Anualment es treballa en 2.700 – 2800 ha (1,5 t/ha de mitja)
- Sector forestal intensiu en l’ocupació de mà d’obra qualificada
- Llocs de treball equivalents (UTH ) any:
- El suro de qualitat és altament valorat en el mercat de vins tranquils (tap natural d’alta densitat). Problemes greus de qualitat (80% o més de rebuig pel corc).
El president de Quality Suber considera que la creixent demanda ha de fer créixer l'explotació de les suredes
Dimarts 12, març, 2024
En una entrevista amb produnditat al portal Agrodiario, el president de Quality Suber, Rosendo Castelló, fa una repassada a la situació del sector surer. Opina que cobrir la creixent demanda de suro és un dels principals reptes estratègics del sector, que està donant sortida als suros de baixa qualitat que no poden anar a l’alimentació, i que han trobat un mercat important en diferents sectors, com el transport i la construcció.
Visita d'alumnes del CFGM-Tècnic en Aprofitament i Conservació del Medi Natural de ISMAB - Institut de Sostenibilitat i Medi Ambient de Barcelona
Dimarts 23, gener, 2024
Visita d'alumnes del mòdul d'Execució de treballs forestals de Formació Forestal Especialitzada
Dimecres 07, juny, 2023
Visita d’estudiants del Master Internacional MEDFORMAN (Universitat de Lleida)
Dimarts 31, gener, 2023
Estudiants del Màster Internacional MEDFORMAN, impulsat per la Universitat de Lleida visiten les instal·lacions de Quality Suber, a Santa Coloma de Farners. Visita emmarcada dins dels crèdits del Màster, per aprofundir en la anàlisis de l’estructura i dinàmica dels boscos mediterranis, i en aquest cas concret de l’alzina surera (Quercus Suber). Durant la visita se’ls ha donat a conèixer tot el procés de producció del suro, la gestió de les suredes catalanes i el funcionament de l’empresa i els processos que segueix el suro des del moment que arriba al pati de Quality Suber, i els usos, productes i subproductes que s’obtenen per part de les indústries transformadores.
S’ha posat èmfasis en el fet de que una bona gestió de la sureda beneficia notablement als ecosistemes i beneficia en gran mesura a l’economia circular.
Visita a Finca amb el grup
Adquisició de nous equips d'elevació
Dijous 15, desembre, 2022
Quality Suber ha adquirit dos nou equips d’elevació. La maquinària en qüestió es tracta d’un manipulador telescòpic marca Manitou i d’un carretó elevador marca KPC.
Aquest elements han estat subvencionats pels Ajuts de Gestió Forestal Sostenible, acollits a l’Ordre d’ajuts de la Resolució ACC/1780/2021, de 3 de juny del PDR de Catalunya 2014-2020, per import de 40.620 € (100% FEADER-EURI).
Visita d’estudiants a les instal·lacions de Quality Suber
Dijous 20, octubre, 2022
Una cinquantena d’alumnes van visitar el 5 d’octubre les instal·lacions de Quality Suber, a Santa Coloma de Farners. Es tracta dels estudiants de les escoles agràries i forestals del Solsonès i Santa Coloma de Farners, que van conèixer de primera mà el funcionament de l’empresa i els processos que segueix el suro des del moment que arriba al pati de Quality Suber.
També van aprendre les diferents categories de suro, segons la seva qualitat, i a detectar les afectacions que provoquen les principals plagues que afecten les suredes, així com els defectes que aquestes provoquen en el producte.
RTVE destaca l’alta especialització de Quality Suber
Dijous 30, juny, 2022
Un dels viatges tècnics del 8è Congrés Forestal Espanyol s’ha dut a terme al Montseny i a les instal·lacions de Quality Suber, a Santa Coloma de Farners.
El programa Agrosfera de RTVE, referent en informació rural i de medi ambient, ha explicat la campanya de pela de suro, des de la pròpia pela a les suredes, fins al transport i la tria de les diferents categories a Quality Suber. El programa destaca l’empresa, la primera agrupació estatal de productors de suro, per la seva eficiència a l’hora de fer la selecció de les pannes en funció de la seva qualitat.
A la sessió hi van participar diversos congressistes de l’esdeveniment estatal, com la secretària general de PEFC Espanya, Ana Belén Noriega.
Reportatge sobre Quality Suber al TN de TV3
Dimecres 22, juny, 2022
El TN de TV3 del 23 de juny ha emès un reportatge sobre Quality Suber, en el marc de la campanya de suro del 2022, que preveu un increment del preu d’aquest producte.
Representants del Parlament Europeu i l'Institut Forestal Europeu visiten Quality Suber i destaquen el potencial del sector surer català
Dijous 14, abril, 2022
El 13 d’abril hem rebut la visita una delegació de representants del Parlament Europeu i l’Institut Forestal Europeu (EFIMED), que s’han desplaçat a Catalunya per conèixer en persona algunes experiències de gestió forestal sostenible, així com el funcionament de l’empresa Quality Suber i els serveis que ofereix la Cooperativa Forestal de Catalunya.
L’equip estava format per la pròpia Müller, l’italià Michele Bozzano (Institut Europeu Forestal) i l’alemany Felix Mittermayer, amb qui hem visitat suredes i han mostrat la seva admiració davant el potencial del sector surer com a cadena de valor estratègica, amb tecnologia avançada i en la línia de les estratègies de la Unió Europea pel foment de la bioeconomia i l’economia circular.
Socis de QUALITY SUBER Participen al Grup Operatiu SUBER per la modernització de la lleva del suro i la millora de la productivitat
Dimecres 30, setembre, 2020
El Consorci Forestal i la Cooperativa Serveis Forestals han participat en el projecte GOSUBER, on han col·laborat directament en el desenvolupament de noves eines per a la realització de la lleva del suro. Concretament han testat la utilització de prototips d’eines mecàniques per al ratllat del suro i per a l’extracció del suro de l’arbre”. A més, durant la campanya de lleva del 2019 i la del 2020 s’han fet probes i presa de dades de rendiments d’aquestes màquines en diferents condicions i finques arreu de Catalunya. En el marc del projecte també s’han provat aquestes mateixes eines en suredes d’Extremadura i Andalusia.
L’aprofitament del suro des del punt de vista dels socis
Dimecres 30, setembre, 2020
Per fer un tap de suro es necessiten 68 anys
Dimecres 30, setembre, 2020
Lleva del suro campanya 2020
Dijous 11, juny, 2020
La indústria surera aposta pel suro català
Projecte Life SUBER
Dilluns 27, abril, 2020
El projecte té com a objectiu principal la implementació i transferència de tècniques innovadores de gestió forestal en suredes per promoure l’adaptació al canvi climàtic i incrementar la resiliència dels sistemes forestals dominats per Quercus suber, afavorint així la seva conservació i el manteniment de la cadena de valor associada.
TV3 es fa ressò de la problemàtica de l’eruga del suro
Dimecres 07, agost, 2019
El TN Vespre de TV3 del 6 de juliol s’ha fet ressò de la greu problemàtica generada per l’eruga del suro, que fa que molts productors decideixen no fer la lleva aquest estiu, per no comprometre el futur de les seves suredes.
La campanya de pela del suro es veu greument perjudicada per la plaga d’una eruga
Dimecres 07, agost, 2019
El Consorci Forestal de Catalunya i els productors de suro agrupats a Quality Suber lamenten el gran perjudici que els està causant la plaga de l’eruga peluda del suro, la Lymantria dispar, que ha exfoliat completament milers d’hectàrees de suredes a tot Catalunya. Aquesta afectació als arbres provoca que aquests aturin la seva activitat vegetativa, amb la conseqüent pèrdua de productivitat de suro.
Les darreres setmanes el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha acabat els tractaments aeris de control de l’eruga del suro a 2.000 hectàrees de La Selva i Maresme. Aquestes són zones que enguany estaven molt afectades per la plaga, precisament ara que ens trobem a l’inici de la campanya de pela, però des del Consorci Forestal es considera que calen molts més recursos en sanitat forestal. L’associació de propietaris considera que el tractament suposa un esforç important però insuficient per pal·liar els danys, i alerta de la gravetat dels efectes de la Lymantria, que en cas de no actuar-hi amb contundència, poden anar des de la caiguda en picat de la qualitat del suro fins a la mort dels propis arbres.
Molts propietaris de finques amb suredes han decidit no pelar-les aquest any, pel risc de debilitar els arbres i deixar-los exposats a l’atac d’altres insectes que podrien perjudicar-los greument. Per aquest motiu, tot i aquesta darrera actuació de fumigació, els propietaris forestals demanen que s’augmentin amb urgència els recursos que es destinen al control de plagues. Tant la Lymantria, com la Diplododa o d’altres, són problemàtiques que afecten molt l’economia del bosc i el medi ambient, i actualment els recursos que s’hi destinen des de les administracions públiques són clarament insuficients.
A aquest fet, cal afegir que hem tingut una primavera molt poc plujosa, i que ha acabat amb setmanes fredes just abans de l’entrada sobtada de la calor. Aquests alts i baixos han fet que s’endarrereixi l’inici del període de pela i tot fa pensar que la producció total serà significativament inferior a la de l’any passat. Per la campanya d’enguany estava previst extreure prop de 6.000 tones de suro dels boscos catalans, i el Consoci Forestal de Catalunya calcula que l’afectació de la plaga farà que se n’acabin extraient un 25% menys.
Aquesta plaga es suma al nombre creixent de problemes sanitaris que pateixen les diferents tipologies de boscos catalans, com el corc del suro, la taca groga o l’escaldat, i que afecten directament sobre la seva producció i amenacen la seva subsistència.
Jornada tècnica sobre la classificació del suro i valoració de les darreres campanyes
Dimecres 07, novembre, 2018
Publicació de la guia per la millora de la gestió de les suredes davant el canvi climàtic
Dilluns 29, octubre, 2018
Us adjuntem els enllaços per poder veure els documents que recentment s’han publicat en el marc del projecte LIFE suber:
Visita d’escoles forestals
Divendres 21, setembre, 2018
Aquesta setmana hem rebut la visita de les escoles de formació forestal de Solsona i Santa Coloma de Farners, un total de 53 alumnes i 3 professors. En arribar se’ls va fer una explicació del funcionament de Quality Suber, el trio que es fa un cop arriba el suro de bosc i després els vam ensenyar les diferents classes de suro i els vam fer una explicació tècnica de totes les qualitats i defectes que poden trobar-se en una panna de suro.
Tractament preventiu contra l’escaldat per la campanya del suro 2018
Dimarts 15, maig, 2018
Per aquesta campanya de lleva del suro del 2018, com ja va passar la campanya anterior, el producte per al tractament de l’escaldat de les alzines sureres no serà subministrat per part de l’administració forestal i per tant cal que cada propietari adquireixi el producte necessari. Per a facilitar l’aprovisionament d’aquest producte Quality Suber ha fet una compra conjunta de fungicida i colorant per poder distribuir els productes entre els seus proveïdors. Recordar que per poder utilitzar aquests productes és necessari disposar del carnet d’aplicador i manipulador de fitosanitaris.
Condicions de compra de suro de la campanya 2018
Divendres 11, maig, 2018
A TOTS ELS SOCIS/ES, PRODUCTORS/ES I EMPRESES INTERESSATS/DES EN LA VENTA DE SURO DE LA CAMPANYA 2018
Benvolgut/da,
Com saps, Quality Suber és una empresa constituïda amb l’objectiu de potenciar i millorar la qualitat i el mercat del suro català. Som una empresa singular en la que els accionistes majoritaris són organitzacions de propietaris forestals, entitats sense ànim de lucre que a través de Quality treballem per donar un valor afegit als propietaris i empreses del sector surer. Fidels a la nostra filosofia, ara ens posem en contacte amb tu per comunicar-te que:
1.- TANCAMENT CAMPANYA 2017
Seguint en la línia dels darrers anys, l’empresa ha tancat l’exercici amb un resultat positiu que li permet continuar creixent i GRÀCIES AL VALOR AFEGIT QUE DONA LA CURA EN EL TRIATGE DEL SURO DE QUALITAT I A L’ESFORÇ EN LA CLASSIFICACIÓ I VALORACIÓ DEL PRODUCTE, HEM POGUT FER LIQUIDACIONS ADDICONALS SOBRE EL PREU PACTAT INICIALMENT O DE MERCAT.
2.- ESTRATÈGIA DE COMPRA I LIQUIDACIÓ DEL PRODUCTE PER LA CAMPANYA 2018
Enguany preveiem una campanya amb una alta volatilitat a nivell de preus del suro de rebuig ocasionada per la confluència de dos factors poc habituals:
És per això que, com ja portem fent els darrers anys amb el suro de qualitat amb resultats positius pels nostres socis i proveïdors, AQUEST ANY PER TOTES LES QUALITATS DE SURO FIXEM UN PREU MÍNIM QUE JA PODEM GARANTIR. El fet que els grans compradors no estiguin disposats a fixar el preu del suro de rebuig i que algunes empreses optin per la compra de producte enrasat, fa preveure que durant la campanya el preu pugui variar. Donar un preu per tipus de suro i fixar el preu mínim, millora la transparència a nivell de mercat, suposa un incentiu pel propietari i és també un compromís per part de l’empresa i una garantia que tots els socis valoren.
Al marge d’aquests imports mínims, com venim fent els darrers anys QUALITY SUBER ESTÀ EN CONTACTE PERMANENT AMB EL MERCAT PER REPERCUTIR A TRAVÉS DE LA LIQUIDACIÓ FINAL DE CAMPANYA, POSSIBLES MILLORES DE PREU OBTINGUDES GRÀCIES A LA TASCA DE VALORITZACIÓ I COMERCIALITZACIÓ DEL PRODUCTE QUE DU A TERME L’EMPRESA.
3.- PREUS DE COMPRA DEL PRODUCTE CAMPANYA 2018
4.- CONDICIONS DE PAGAMENT I FINANÇAMENT
5.- PELA, RUIXAT i TRANSPORT DEL SURO A PLANTA DE QS
Posa’t en contacte amb nosaltres per obtenir les millors condicions i servei.
Facilitem als proveïdors el producte per al tractament fitosanitari, així com la gestió i pagament dels transports que descomptarem de la liquidació del producte.
Reportatge de Quality Suber a Catalunya Ràdio
Dimecres 04, abril, 2018
El dilluns 2 d’abril es va emetre al programa El primer Sector de Catalunya Ràdio i Catalunya Informació el reportatge de l’Albert Requena sobre Quality Suber , amb el títol “La indústria surera catalana, units per fer front a les multinacionals”
Quality Suber és una agrupació de productors reconeguda per la Generalitat de Catalunya i que compta amb el recolzament del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya.
Ens visiten de l’escola de capacitació agrària Casa Xifra
Dijous 19, octubre, 2017
Un total de 22 alumnes de l’escola de capacitació agroforestal casa Xifra de Santa Coloma de Farners han visitat aquest dilluns les nostres instal·lacions. Se’ls ha explicat el procés de funcionament de l’empresa, des de l’entrada del suro a l’estiu, en plena campanya de pela, fins als diferents processos de tria en funció de les diferents qualitats de suro que arriben a la planta de l’empresa.
El sector del suro valora crear una taula sectorial
Divendres 06, octubre, 2017
El grup operatiu GO BIOCORK juntament amb el grup operatiu GO SUBER, participaran el proper 9 i 10 d’octubre a la jornada que organitza la Red Rural Nacional (RRN), a través de la seva unitat de gestió i a proposta de la Subdirección General de Silvicultura y Montes en la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal, anomenada “Jornada para la creación de una Mesa sectorial del Corcho a nivel nacional o una organización interprofesional agroalimentaria”, que tindrà loc a la Finca La Almoraima, a Castellar de la Frontera (Cádiz).
L’objectiu d’aquesta jornada és analitzar la situació actual del sector surer a Espanya i debatre sobre la possibilitat de la creació d’una taula sectorial a nivell nacional o d’una organització interprofessional agroalimentària per millorar l’estructura de la cadena de valor, enfortir el mercat i donar un impuls al sector surer.
Propietaris de suredes participen a l’Associació Europea per la Innovació per al control d’una plaga que posa en risc la competitivitat del sector surer
Dijous 28, setembre, 2017
El passat dia 20 de setembre va tenir lloc a la seu de la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal del MAPAMA, a Madrid, la reunió del grup operatiu BIOCORK, el qual impulsarà i desenvoluparà iniciatives integradores i de cooperació tecnològica entre tots els membres per abordar el problema de la pèrdua de producció surera, mitjançant tècniques innovadores per al control biorracional del corc (coroebus undatus) amb l’objecte de minimitzar els danys causats per la plaga en suredes distribuïdes per tot el territori espanyol, així com estendre i adaptar els avenços i novetats en el control biològic del corc, al conjunt de comunitats autònomes productores, que són Catalunya, Castella i Lleó, Extremadura, Andalusia i la Comunitat Valenciana.
Quality Suber liderarà un Grup Operatiu a nivell estatal per al control del corc del suro
Dilluns 31, juliol, 2017
L’agrupació de productors Quality Suber liderarà un Grup Operatiu a nivell estatal per al control del corc del suro. En aquest grup hi participen les principals entitats i organismes d’altres zones sureres de l’estat espanyol, així com l’Institut de Química Avançada de Catalunya (IQAC) per l’assaig i millora de mètodes biorracionals de control, el Consorci Forestal de Catalunya i el grup surer AMORIM.
Inici de la campanya del suro 2017
Divendres 19, maig, 2017
Aquest és el primer camió de suro que ha entrat al nostre pati d’aquesta campanya 2017.
Tractament preventiu contra l’escaldat de l’alzina surera per la campanya de lleva del suro 2017
Divendres 19, maig, 2017
Com a novetat d’aquesta campanya 2017 el producte per al tractament de l’escaldat de les alzines sureres no serà subministrat per part de l’administració forestal i per tant cal que cada propietari adquireixi el producte necessari. Per a facilitar l’aprovisionament d’aquest producte Quality Suber ha fet una compra conjunta de fungicida i colorant per poder distribuir els productes entre els seus proveïdors.
Una indústria estratègica pel territori i capdavantera a nivell mundial
Dimecres 23, març, 2016
El suro és utilitzat per a la fabricació d’una gran varietat de productes, però l’ús més clàssic i el més important des d’un punt de vista econòmic és el tapament de vins i altres begudes, i és que el tap de suro natural és el producte que actualment permet una major valorització de la matèria primera. A Catalunya, la indústria de taps per a vins i caves concentra més el 95 % de la facturació global del sector (210 M€/any), i el 5% restant el generen indústries orientades al món de la decoració i altres especialitats.
Pel que fa al pes específic de la indústria catalana en el sector del tapament, a escala mundial s’estima que el 10 % dels taps de vi i el 60 % dels taps de cava es fabriquen a Catalunya, i que el 50% de la producció catalana es dedica a l’exportació.
Es tracta d’una indústria centrada majoritàriament en la segona transformació (fabricació de tap a partir de pannes) i també en la finalització i comercialització de producte ja elaborat. El volum de fabricació pròpia s’estima en el 70% del volum total de ventes (2,7 milions de taps).
Pel que fa a nombre d’empreses i llocs de treball, actualment hi ha censades unes 50 empreses amb més de 1.000 llocs de treball directes a les comarques on es concentra la producció: la Selva, Gironès i Baix Empordà.
La indústria del suro a Catalunya
Dimarts 22, març, 2016
Subministra el 60% del mercat de taps de cava i xampany del món i el 10 – 12% del mercat de vins. El 50% de la producció es dedica a la exportació
EN RESUM:
– CATALUNYA PRODUEIX EL 2% (ara menys) DE LA PRODUCCIÓ MUNDIAL DE SURO TOT I QUE SUBMINISTRA EL 10% DEL MERCAT DE VINS TRANQUILS I EL 60% D’ESCUMOSOS > POSSIBILITAT REAL DE DOBLAR LA PRODUCCIÓ I CREAR PROP DE 200 LLOCS DE TREBALL VINCULATS AL SECTOR PRIMARI
– LA MILLORA DE LA QUALITAT DEL PRODUCTE I LA VALORITZACIÓ DEL SURO DE REBUIG SÓN FONAMENTALS PER ASSOLIR-HO
La primera iniciativa de col·laboració de la propietat forestal
Dimarts 22, març, 2016
Catalunya concentra una bona part de la producció mundial de taps de cava i un percentatge important de taps naturals i tècnics per al tapament de vi tranquil. El suro del que es proveeix aquesta indústria prové, en més d’un 90% dels casos, d’Extremadura, Andalusia i Portugal on s’extreuen i es bullen les pannes de suro al cap de 6 mesos. Així doncs, la indústria catalana es dedica a picar les pannes de suro foraster o simplement a marcar taps fabricats per altres i a comercialitzar.
Els boscos de Catalunya produeixen entre un 5% i un 10% del suro mundial en unes 90.000 ha de suredes concentrades a la província de Girona i nord de Barcelona. A diferencia del de la resta de suredes del món ubicades en zones de devesa i d’influència atlàntica, el suro català es produeix en boscos amb més pendent, amb major densitat d’arbrat i en un clima més extrem el que dóna com a resultat un suro de major densitat (pel seu creixement més lent) que es pela cada 12-14 anys, enlloc dels 9-10 anys que es pela a la resta del món.
Aquestes característiques fan que el suro català no sigui tan homogeni com la resta, amb un percentatge major de merma, però les pannes bones donen uns taps d’una qualitat superior, que són molt apreciats per a tapar els grans vins de guarda, ja que suporten millor el pas del temps, permeten una transpiració del vi més lenta i homogènia en el temps, tenen un comportament més homogeni entre totes les ampolles del mateix lot i es trenquen menys en la seva extracció al cap dels anys.
Amb l’objectiu d’impulsar l’aprofitament i la valorització del suro català i incorporar els productors en la preparació i valoració del producte, el passat mes de maig representants de Serveis Forestals, cooperativa vinculada al Consorci Forestal de Catalunya, de l’Associació de propietaris forestals del Montnegre-Corredor i del Grup Corcho del País, SA, van constituir QUALITY SUBER, SL.
Així doncs, Quality Suber és fruit de la col·laboració entre la propietat forestal i la indústria, en aquest cas Corcho del país, que va néixer fa uns 25 anys, sent una empresa integrada molt competitiva i que ha tingut forts creixements i molts alts nivells de rendibilitat. Aquesta empresa s’ha especialitzat en suro català i ha adaptat els seus processos productius amb l’objectiu d’aprofitar pannes amb certa presència de la plaga del corc i aprofitar suro d’alta densitat.
Producció i llocs de treball
Divendres 05, febrer, 2016
La superfície de suro a Catalunya supera les 80.000 ha (800 km2), un 5% de la superfície forestal de Catalunya (o el que és el mateix, vuit cops la ciutat de Barcelona)
Aquest percentatge triplica al del conjunt de boscos a casa nostra
Estassada, camins i tallades de millora: 90 – 130 UTH/any
Pela, tractament i transport a indústria: 60 UTH /any
TOTAL (4.000 t de producció): 150 – 190 UTH /any
Productes i serveis
Quality Suber neix amb l’objectiu de garantir i millorar el procés de compra,
preparació i comercialització del suro dels boscos de Catalunya
