AGRUPACIÓ DE PRODUCTORS PER LA COMERCIALITZACIÓ I VALORITZACIÓ DEL SURO CATALÀ

AGRUPACIÓ DE PRODUCTORS PER LA COMERCIALITZACIÓ I VALORITZACIÓ DEL SURO CATALÀ

Productes

El suro de Catalunya és un suro criat i la lleva se sol fer als 14-15 anys. Les condicions de creixement donen un suro dens amb un major nombre d’anells (fet que el diferencia fàcilment). Les seves característiques físiques el fan especialment interessant per la fabricació de taps de qualitat superior i molt apreciats per a tapar els grans vins de guarda. Suporten millor el pas del temps, permeten una transpiració del vi més lenta i homogènia en el temps, tenen un comportament més homogeni entre totes les ampolles del mateix lot i es trenquen menys en el moment de l’extracció i consum final del vi.

Aquestes característiques venen donades pel fet que el suro es produeix en boscos amb alta densitat d’arbrat i en un clima rigorós. Fet que dóna com a resultat un suro criat (liege très serré), únic i de gran qualitat.

  • Classe A

    Suro de classes primera a sisena. És un suro atapeït, amb un gran rendiment, sense taca groga i amb poca presència de corc. El calibre és d'entre 11 i19 de línies, i és ideal per a la fabricació de tap natural i discs.

  • Classe B

    Suro adequat per picar manual ‘pedal’ o per especialitats, qualitats 1-5 d’acord a l’argot tradicional. Són panes amb calibre a partir de 16 línies, amb major presència de corc. Inclou panes de mitja marca amb taca groga, panes amb verd accentuat, panes amb esquenes, panes amb formiga de ventre i panes molt passades de torn.

  • Classe A Prim

    Suro de classes primera a cinquena. És un suro atapeït, amb un gran rendiment, sense taca groga i amb poca presència de corc. El calibre és d'entre 11 i19 de línies, i és ideal per a la fabricació discs i altres especialitats.

  • Suro Pelegrí

    Producte que s’obté de la primera pela de l’arbre. Apte per a pessebres, trituració i nínxols de mercat en el segment de la decoració.

  • Suro Cremat

    Suro no apte per a taps. La pela ha de ser d’un mínim de 7-8 anys per ser apte per diferents aplicacions.

  • Suro Rebuig

    Producte que es destina a trituració per a la fabricació de tap conglomerat, panells, paper de suro, etc.

  • Bullit del Suro

    A demanda dels nostres clients, realitzem procés de bullit del producte.
    El procés es realitza en un receptacle d'acer inoxidable de gran capacitat, a una temperatura constant, temps determinat segons normativa i mitjançant l'injecció de vapor provinent de caldera d'alt rendiment.

  • Preparació a mida

    Preparació a mida per la comercialització del producte en cru o bullit, d'acord a les necessitats dels clients i/o necessitats del mercat.